Belgian Dubbel. 8.5% ABV. Garrafa 330 ml. T 8°C.
Uma excelente Belgian Dubbel, complexa no aroma e sabor.
Delicada, equilibrada e intensa. Evolui a cada gole, trazendo diferentes nuances de aromas e sabores.
O conjunto distingue-se por uma paleta de sensações que revela uma cerveja de gosto tenaz e aroma intenso. Cerveja de abadia de fermentação alta. Refermentada na garrafa.
Análise Sensorial
Cor: castanho rubi.
Espuma: boa formação, persistente, bege.
Aroma: adocicado, caramelo, especiarias, frutado, cereja, ameixa; marcante e refrescante.
Sabor: chocolate amargo, alcaçuz, frutas secas, especiarias; sabor persistente.
Corpo e sensação boca: encorpada, maltada, carbonatação intensa, amargor leve, álcool bem inserido, final seco com acabamento caramelo, tostado e pão preto.
Copo: Cálice Trapista.
Comments